La Cuisine

En plein cœur du haut Marais, Supernova met en avant une cuisine italienne authentique et moderne. Dans l’assiette, une cuisine sophistiquée et conviviale qui rassemble le meilleur de la cuisine italienne : mozzarella di bufala, burrata à la truffe, panisses de Gênes à la crème de parmesan, carpaccio d’espadon fumé avec une pointe d’agrumes, risotto de poulpe et une belle sélection de pâtes et de plats typiquement méditerranéens

Un coin d’Italie

Le restaurant Supernova offre un espace à la fois moderne, calme et convivial. En associant un plafond habillé de bois à un subtil jeu de lumière, le Supernova possède une atmosphère unique. Son bar, complètement ouvert sur la cuisine, permet de profiter du spectacle, le temps de siroter quelques-uns des cocktails de la maison. Last but not least, le restaurant Supernova vous accueille dès les beaux jours sur sa terrasse plein Sud pour profiter du Soleil!

Contact & réservation

Tel : 01 40 09 03 01

Adresse : 12 rue Réaumur 75003 Paris